生辣椒用不完

菜場老闆都會說：放入冷凍庫就好啦

但......

生辣椒用不完

菜場老闆都會說：放入冷凍庫就好啦

但....
就是這個但.....
生辣椒退冰後，都會變得糊糊爛爛的不好使用
*
把新鮮生辣椒風乾
就可以室溫保存很久很久不退紅，可以慢慢用，不用再買
過程中，不好的辣椒會因脫水而色深，把它挑掉

需要時，用廚房剪刀剪成適合的大小再入菜
好吃❤️

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